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標題: [家常料理]培根青蔥炒蛋 [打印本頁]

作者: kobe19861012 時間: 2016-1-31 08:26 AM 標題: [家常料理]培根青蔥炒蛋

開鍋前準備
A) 主角:
♦ 雞蛋 – 2粒
♦ 培根 – 1條<切細條狀>
♦ 青蔥 – 1把<切蔥花>

B) 調味料
♦ 鹽&胡椒粉&麻油 – 少許

料理步驟:
1. 準備好食材，蔥花＆調味料直接連同雞蛋一起放入一個碗中稍微打散至均勻．
2. 熱油鍋放入１匙油，轉動平底鍋讓油能夠沾滿整個鍋面．
3. 油鍋半熱後就可以放入培根炒至培根香氣散發半焦的狀態就可以放入攪拌好的雞蛋．
4. 稍微攪動蛋液讓培根均勻分布在雞蛋四周後中火靜止讓雞蛋稍微煎至定型一些，然後
就可以隨意拌炒雞蛋至你愛的雞蛋焦度就可以上菜了！

作者: shinosakii 時間: 2016-2-1 08:16 AM

這是很簡單但是很下飯兼具美觀的料理配色也是很鮮明

作者: retsuom 時間: 2016-2-5 04:19 PM

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